Il mercato globale della salsa di soia varrà 83,8 miliardi di dollari entro il 2032

Secondo un rapporto di ricerca pubblicato da Spherical Insights & Consulting, la dimensione del mercato globale della salsa di soia è stata valutata a 48,1 miliardi di dollari nel 2022 e si prevede che la dimensione del mercato mondiale della salsa di soia raggiungerà 83,8 miliardi di dollari entro il 2032. Aziende coperte: Haitian, Nestlé SA, Kikkoman Corp., Kraft Heinz Company, Masan Group, McCormick & Co Inc., Bourbon Barrel Foods, Campbell Soup Company, Lee Kum Kee, Otafuku Sauce, Yamasa Corp., Maggi, Meiweixian, Okonomi, Hormel Foods Corporation, tra gli altri

New York, Stati Uniti, 15 maggio 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- IlDimensioni del mercato globale della salsa di soia crescerà da 48,1 miliardi di dollari nel 2022 a 83,8 miliardi di dollari entro il 2032, a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 5,7% durante il periodo previsto. La crescente popolarità della salsa di soia come componente di condimento e additivo aromatico sta guidando il mercato globale della salsa di soia. Si prevede che le catene di vendita al dettaglio di prodotti alimentari, i produttori e i ristoranti avranno un impatto sul mercato durante il periodo di previsione

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La salsa di soia è un condimento molto diffuso utilizzato da secoli nella cucina asiatica. È un liquido scuro e salato a base di semi di soia fermentati, grano, sale e acqua, con variazioni regionali e culturali negli ingredienti e nei metodi di preparazione. La salsa di soia è comunemente usata come condimento in fritture, marinate e salse, nonché come condimento da tavola. La crescente domanda di prodotti come esaltatori di sapidità e ingredienti di condimento da parte di produttori alimentari, catene di vendita al dettaglio di prodotti alimentari e ristoranti sta guidando la crescita di questo mercato. Il mercato globale della salsa di soia è in espansione a causa di una serie di fattori, tra cui la crescente popolarità della cucina asiatica e la crescente domanda di prodotti alimentari naturali e sani. Si ritiene che la salsa di soia sia un'alternativa più sana ai condimenti come ketchup e maionese perché contiene meno calorie, grassi e zuccheri e contiene nutrienti benefici come proteine ​​e aminoacidi. Man mano che il mercato della salsa di soia diventa più competitivo, le aziende investono in ricerca e sviluppo per creare prodotti nuovi e innovativi. Ciò include lo sviluppo di nuovi gusti, confezioni e formati di prodotto per soddisfare le mutevoli preferenze e richieste dei consumatori. Questi sono i principali fattori che guideranno il mercato Salsa di soia durante il periodo di previsione. Tuttavia, i mercati globali e regionali della salsa di soia sono altamente volatili, con numerosi attori globali e regionali in lizza per la quota di mercato. Questa rivalità può portare a pressioni sui prezzi e a minori margini di profitto, soprattutto per gli operatori di mercato più piccoli.

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Si prevede che il segmento della birra deterrà la quota maggiore del mercato globale della salsa di soia durante il periodo di previsione.

Il mercato globale della salsa di soia è diviso in due tipologie: miscelata e prodotta. Si prevede che il segmento della birra rappresenterà la maggior parte del mercato globale della salsa di soia durante il periodo di previsione. La crescente accettazione di prodotti alimentari naturali e di alta qualità, nonché la crescente domanda di sapori autentici e tradizionali, possono essere attribuiti alla crescita segmentale.

Si prevede che il segmento dell’industria alimentare deterrà la quota maggiore del mercato globale della salsa di soia nel periodo previsto.

Il mercato globale della salsa di soia è diviso in due segmenti in base all’applicazione: industria alimentare e casalinga. Nel periodo di previsione, si prevede che il segmento dell’industria alimentare dominerà la quota maggiore del mercato globale della salsa di soia. I mercati in crescita della salsa di soia come ingrediente negli alimenti trasformati, nonché l’espansione dell’industria di trasformazione alimentare nei mercati emergenti, stanno guidando la crescita segmentale.