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Quando si crea un piano nutrizionale per i cavalli, è importante capire di quante proteine ​​hanno bisogno e quali fonti proteiche sono più adatte per ciascun individuo.

Inserito da Madeline Vanto | 19 maggio 2023 | Articolo, Alimentazione di puledri e cavalli giovani, Alimentazione di cavalli ad alte prestazioni, Alimentazione di cavalli vecchi, Fieno, Alimentazione, Nozioni di base sulla nutrizione

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Alcuni degli aminoacidi di cui i cavalli hanno bisogno sono essenziali, nel senso che non possono essere sintetizzati dal cavallo e devono essere forniti con la dieta. Quando si seleziona una fonte proteica e si comprendono le proteine ​​nella dieta del cavallo, è necessario considerare vari fattori: guardare semplicemente la percentuale di proteina grezza non fornisce informazioni sufficienti.

Infatti, soddisfare il fabbisogno proteico di un cavallo è più complesso del semplice controllo del contenuto di CP. I proprietari di cavalli hanno varie fonti proteiche tra cui scegliere, alcune delle quali sono considerate di qualità superiore rispetto ad altre. "Ci sono due caratteristiche che definiscono le proteine ​​di alta qualità: 1) devono essere facilmente digeribili nell'intestino tenue; e 2) le proteine ​​devono avere un buon profilo aminoacidico", afferma Caroline Loos, PhD di Lexington, Kentucky. , nutrizionista equino e capo della ricerca presso Cavalor.

È fondamentale che i proprietari di cavalli comprendano la differenza tra fonti proteiche di alta e di bassa qualità a causa degli aminoacidi specifici che i cavalli devono consumare. "Ci sono 21 aminoacidi principali che compongono una proteina e 10 sono essenziali da fornire nella dieta", afferma Loos. "Tuttavia, il rapporto e il tipo di aminoacidi differisce tra le fonti proteiche. Pertanto, la fonte proteica/qualità delle proteine ​​nella dieta determinerà quali aminoacidi saranno disponibili per il cavallo."

Poiché la qualità delle proteine ​​è più importante della quantità, afferma Loos, i proprietari dovrebbero esaminare l'elenco degli ingredienti per vedere quali fonti proteiche sono state utilizzate e in quale quantità. Alcune fonti di alta qualità includono soia, colza, lino, erba medica o una loro miscela, aggiunge. Altre fonti includono farina di colza, farina di semi di lino, farina di girasole e alcuni fagioli. Nota se le fonti di qualità superiore sono elencate in fondo all'elenco degli ingredienti di un mangime o di un integratore, perché ciò potrebbe indicare che è stato utilizzato molto poco.

Considera il foraggio quando scegli fonti proteiche di alta qualità per il tuo cavallo, afferma Carey Williams, MS, PhD, professore presso il Dipartimento di Scienze animali della Rutgers University, nel New Brunswick, nel New Jersey. L'erba medica e altre fonti proteiche di legumi sono favorevoli, seguite dalla farina di soia se un cavallo ha bisogno di più proteine ​​oltre a quelle che il foraggio può fornire, aggiunge.

Prima di scegliere la migliore fonte proteica per il tuo cavallo, valuta la sua dieta attuale, sia foraggio (fieno e pascolo) che concentrati, in modo da sapere cosa sta consumando attualmente. "La maggior parte dei cavalli necessita solo dell'8-10% di proteine ​​grezze nella dieta", afferma Williams. Se fai testare il tuo fieno e soddisfa questo requisito, potresti non aver bisogno di una fonte proteica aggiuntiva per il tuo cavallo, dice.

L’eccesso di proteine ​​è un problema comune nelle diete equine, soprattutto quando i proprietari non conoscono il contenuto proteico del loro foraggio. Quando l'apporto proteico è eccessivo, il corpo del cavallo non lo immagazzina per un uso successivo come fa con i carboidrati o i grassi. Pertanto, deve essere scomposto ed espulso dal corpo. Se un cavallo è sano, il consumo di proteine ​​in eccesso potrebbe non avere conseguenze immediate.

"Finché un cavallo ha reni sani, espellerà le proteine ​​in eccesso sotto forma di urea e ammoniaca; tuttavia, mi preoccuperei dei cavalli più anziani, poiché un eccesso prolungato di proteine ​​nella dieta può diventare dannoso per i reni", afferma Williams. Le fonti proteiche di qualità sono spesso costose, quindi un eccesso di proteine ​​nella dieta significa che stai sprecando denaro, aggiunge.

Un eccesso di offerta di proteine ​​per un lungo periodo ha implicazioni negative per la salute del cavallo, tra cui un aumento della produzione di calore, della produzione di urina e delle concentrazioni di lattato plasmatico, afferma Loos. Livelli elevati di ammoniaca nella stalla possono anche irritare la mucosa degli occhi e le vie respiratorie.